残暑

こんにちは～
ここ数日、暑さが一段落したようで、少し涼しくなりましたね。
しょっぱなから猛暑続きでしたが、夏も終わりに近づいていると思うと、ちょっと淋しく感じたりします。

芙蓉、百日紅（サルスベリ）、ノウゼンカズラ、アサガオ、おしろい花･･･などなど、夏の花はまだまだ咲いていて、ふと心が癒されます。


個人的に、今年は夏らしいメニューをあれこれ食べたなぁと思います。
素麺、冷やし中華、焼肉、うなぎ･･･
今までは、夏というと冷やし中華をよく食べていましたが、ちょっとだけバリエーションが増えた感じです。
私は冷やし中華はゴマだれ派なのですが、素麺も今年はほとんどゴマだれにしました。

といっても、市販のごまダレにお酢を混ぜただけなんですが、これが夏場はとても美味しい。
炒りゴマもたっぷりかけて･･･
麺を茹でるのも暑いですが、素麺は茹で時間が短くて助かります。
そのときどきで具材は変えてみたり、食欲に合わせて量を調節。
野菜を多めに乗せればヘルシーです。

そして今年は、ご縁があって、メロンも何度か味わわせて頂きました。
熟し加減をじっくり確かめて、とろっとした果肉を堪能しました。

みなさまはどんな夏をお過ごしでしょうか？