簡単レシピ【2】: ほっと一息、あっさり味の『にゅうめん』
外はがんがんに暑いかと思えば、クーラーで体が冷えてみたり…夏本番前ですが、体調を崩してはいませんか?そんなときにほっとする一品です。
「素麺(そうめん)」は素早く茹でられるので、便利ですね。
ダシの利いたつゆに、梅干し、青シソ、しょうが、ゴマの風味が絶妙、食欲不振のときにも、さらっと食べられます。
<材料>
(分量は適宜調節してください。)
・そうめん ・だし汁 ・麺つゆ
・長ネギ ・しめじ ・オクラ ・青シソ
・カイワレ大根 ・梅干 ・いりごま(白) ・おろししょうが
*カイワレ大根の他に、アルファルファや水菜などでもどうぞ。
「素麺(そうめん)」は素早く茹でられるので、便利ですね。
ダシの利いたつゆに、梅干し、青シソ、しょうが、ゴマの風味が絶妙、食欲不振のときにも、さらっと食べられます。
<材料>
(分量は適宜調節してください。)
・そうめん ・だし汁 ・麺つゆ
・長ネギ ・しめじ ・オクラ ・青シソ
・カイワレ大根 ・梅干 ・いりごま(白) ・おろししょうが
*カイワレ大根の他に、アルファルファや水菜などでもどうぞ。
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